Tim Produksi Keumamah Deah Raya Ikut Expo Baksos Perayaan Milad USK ke 63
Universitas Syiah Kuala (USK) melaksanakan kegiatan Bakti Sosial di Komplek Makam Syiah Kuala pada 9 November 2024, sebagai bagian dari perayaan Milad USK ke-63. Mengusung tema Toward a Sustainable and Green World Class University, acara ini bertujuan untuk mendukung kesejahteraan masyarakat melalui layanan kesehatan dan memamerkan berbagai produk inovatif hasil pengabdian masyarakat.
Kegiatan ini dihadiri oleh Rektor dan Para Wakil Rektor USK, Ketua dan Wakil Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat, Perangkat Gampong Kecamatan Syiah Kuala, dosen pengabdi, mahasiswa, dan mitra USK. Acara tersebut menawarkan pemeriksaan dan konsultasi kesehatan gratis serta menampilkan 17 produk hasil hibah pengabdian kepada masyarakat, salah satunya adalah Keumamah Deah Raya yang dibimbing oleh Kana Puspita, Nur Izzaty, Sri Agustina, dan Faradilla Fadlia melalui pendanaan skema Pengabdian kepada Masyarakar berbasis Gampong Binaan.
Keumamah Deah Raya merupakan produk unggulan Desa Deah Raya, desa pesisir yang kaya akan potensi laut, terutama ikan tongkol yang menjadi bahan baku utama untuk produksi ikan kayu atau disebut keumamah, produk khas Aceh. Melalui produk ini, masyarakat Deah Raya tidak hanya melestarikan kearifan lokal, tetapi juga meningkatkan ekonomi setempat.
Rektor USK menyampaikan apresiasinya terhadap kualitas produk Keumamah Deah Raya namun mengharapkan adanya pengembangan lanjutan, terutama dalam hal standarisasi produk. Beliau menyarankan agar produk ini dilengkapi dengan sertifikasi, seperti label halal, untuk meningkatkan daya saing dan kepercayaan konsumen. Expo ini tidak hanya bermanfaat bagi kesehatan masyarakat, tetapi juga memperkenalkan hasil riset dan inovasi USK yang diharapkan mampu mendorong kemandirian ekonomi masyarakat, sejalan dengan visi USK sebagai universitas berkelas dunia yang berkelanjutan dan ramah lingkungan.
Sumber: Kabardaily Judul: Tim Produksi Keumamah Deah Raya Ikut Expo Baksos Perayaan Milad USK ke-63 Tautan: https://kabardaily.com/tim-produksi-keumamah-deah-raya-ikut-expo-baksos-perayaan-milad-usk-ke-63/
